材料:

蘑菇, 洋葱, 油, 盐, 料酒, 鸡精, 葱花

步骤:

1. 蘑菇清洗干净，去掉蒂部，切成片;

2. 洋葱削皮，洗净，切成丝;

3.锅中倒入适量油，加热至七八成热后加入洋葱丝炒香;

4.加入切好的蘑菇，翻炒均匀;

5. 加入适量的盐、料酒和少许的鸡精， 继续翻炒，让调料均匀附在菜上;

6. 炒至蘑菇变软，装盘后撒上葱花即可。