1、食材：红豆适量、冰糖适量、水适量。

2、提前一夜之间把红豆泡好。然后，用水把豆放在锅里。把所有的内容都煮沸，然后继续煮10分钟。

3、关掉火，让豆子慢慢冷却。然后重新点燃火，继续炖。煮30分钟后，豆子应该很软。然后用糖调味。