1、原料：西红柿适量、意面适量、肉末适量。

2、准备西红柿切丁，葱蒜、意大利面、肉末备用。

3、锅中烧水，放入意面，煮熟捞出，过凉。

4、起锅烧油，放蒜末炒香，放入肉末，翻炒均匀，放入西红柿，炒出汤汁。

5、放入意面，翻拌均匀，放入盐、鸡精，拌匀出锅。