1、食材：海红贝3斤、小葱200克。

2、活的海红贝很脏，要反复清洗干净。

3、洗干净的海红贝放进锅里，加半碗水，烧开煮熟即可。

4、海红贝的肉里会有线头，一定要认真摘干净，小葱切段，根据个人口味添加少许香菜和辣椒丝，加入海天酱油，拌匀。

5、海红汤呈白色，味道咸，鲜，可以直接喝，也可以炖豆腐，煮面条。