1、原料：面条适量、肉适量、黄瓜适量、西红柿适量、甜面酱适量、香菇适量、洋葱适量、姜适量、葱适量。

2、肉切丁、洋葱和香菇切丁，黄瓜切丝，准备好待用。

3、葱切段，姜切丝，小西红柿一切两半，大西红柿用一个就可以。

4、锅里放少许油，油热后倒入肉丁、姜丝、葱段翻炒。

5、放入适量的甜面酱，将酱炒出香味。

6、酱需要多翻炒一会。

7、放入切好的香菇丁，再次翻炒。

8、加入少许水，切好的西红柿放入开始炖。

9、将面条煮好，摆上黄瓜丝，浇上熬好的酱汁