馿肉怎么炖好吃 炖馿肉好吃的做法

美食推荐2024-05-09 23:02:33佚名

馿肉怎么炖好吃 炖馿肉好吃的做法

1、主料:驴肉1000克、栗子200克。

2、辅料:葱半颗、蒜5瓣、姜半块、花椒20颗、大料两个、桂皮1个、生抽20克、老抽5克、料酒15克、白糖5克、盐8克。

3、驴肉洗净切块,放入冷水里烧开,然后煮2分钟捞出。

4、用热水清洗干净杂质。

5、栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。

6、取砂锅加适量清水。

7、将调料都放进去烧开。

8、加入料酒、生抽、老抽、白糖。

9、将驴肉放进去烧开以后敞开盖子大火煮5分钟左右,然后盖盖子中小火炖一个半小时左右。

10、然后加入栗子,继续炖15分钟左右。

11、然后加入盐继续炖5分钟左右即可。

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