红豆做法 红豆怎么做

美食推荐2024-05-11 03:22:12佚名

红豆做法 红豆怎么做

1、处理红豆。红豆浸泡12小时以上,夏天可以放冰箱冷藏浸泡,泡好的红豆控干水备用。

2、煮制。加入煮锅中,水量没过红豆,烧开后加入一小碗冷水,煮8到10分钟。

3、再煮一次。捞出冲凉水,然后再次放进冷水锅,开大火煮。

4、加白糖。煮熟的豆子用筛子滤水,放入碗中,加入适量白糖,搅拌均匀,盖上保鲜膜糖渍10小时以上即可。

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