1、干香菇一般要放在30度左右的水中泡半小时到一个小时左右的时间即可，这样不会损害香菇中所含有的营养成分，注意患者在泡香菇前要先用清水冲洗干净，将灰土杂质清理干净后，再进行泡发。

2、慢性肾炎的患者饮食以清淡好消化富营养为主，不能吃高盐、高脂肪的食物。慢性肾炎的患者饮食以清淡好消化富营养为主，不能吃高盐、高脂肪的食物。