1、材料：排骨2斤、火龙果花12朵、姜、盐、鸡精。

2、火龙果花掰成瓣，洗净。

3、排骨下锅炖至熟透。

4、起锅前下入火龙果花煮三五开即可。火龙果花比较容易熟，所以不要煮太久会丢失口感，煮断生就可以。