艾草的加工方法有以下几种：

1. 晒干：在晴朗天气下，将新鲜艾草晒干，使其可以长时间保存。

2. 烘干：将新鲜艾草放在烘干机中进行烘干。可以使其更快速的干燥。

3. 蒸汽蒸煮：将新鲜艾草浸泡至稍微松软后，用蒸汽进行蒸煮。这种方法可以减少过程中的破碎和剥落。

4. 枯燥：以较低的温度在无风干燥室内进行风管枯燥。

5. 做成艾草囊：将干艾草填充到织物袋中，用线条密封。

6. 炒制：取适量苏叶加少量芳香油和香叶，用小火炒制至微黄色，熄火即可，干燥。

7. 用酒精浸泡：将干艾草用酒精拉制成膏状，然后装入容器。这种方法保持其优质的药用价值，因为酒精可以提取艾草中的有效成分。