1、直接放入冰箱的上层冷藏保存，保持5度左右的温度，木耳不会马上变质腐烂，保持木耳的口感。

2、如果浸泡过的木耳一天吃不完，除了控制水分放入冰箱外，还可以用保鲜膜或保鲜膜保存。

3、很好地从空气中切断浸泡过的木耳，防止木耳腐烂变质，使其能够保存更长时间。 继续晾干。

4、浸泡过的黑木耳过多的话，可以将浸泡过的黑木耳照射在阳光下继续晾干。

5、可以将浸泡在水里的黑木耳直接照射到日光下。 一般在1天内完全干燥后，包在袋子里放在干燥的地方，可以长期保存。

6、冷冻保存也有将浸泡过的黑木耳冷冻保存的选项。 用保鲜膜和保鲜膜密封的木耳，防止冰箱下层结冰。

7、保持温度在0度以下。 想吃的时候，可以解冻冰冻的木耳，也可以长期保存。