红烧肉烧做法(红烧肉烧肉的做法)

美食推荐2023-07-21 22:02:38橙橘网

红烧肉烧做法(红烧肉烧肉的做法)

材料:

- 猪五花肉500克

- 姜片3块

- 山楂5-6粒

- 料酒50毫升

- 生姜1块

- 蒜4瓣

- 青葱2根

- 白糖50克

- 酱油50毫升

- 老抽50毫升

- 盐适量

- 水适量

步骤:

1. 将猪五花肉用开水烫一下,去掉表面的脏东西。

2. 在锅中加入猪肉、姜片、山楂和料酒,加入足够的水,烧开后转小火煮30分钟。

3. 把煮过的猪肉捞出,放入冷水中冲洗干净。然后把猪肉切成块。

4. 将锅加热,加入少量的油,烧热后加入生姜、蒜瓣和青葱,煸炒出香味。

5. 加入白糖,翻炒至糖化。然后加入酱油和老抽,继续翻炒。

6. 将猪肉放入锅中,翻炒均匀。然后加入足够的水,水面要盖过猪肉,加盐调味。

7. 将锅盖盖上,转小火焖煮30分钟,待汤汁浓稠,猪肉入味即可。

本文标签: 红烧肉  做法  

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