1、紫甘蓝一个、洋葱适量，油、盐、生抽、醋适量。

2、紫甘蓝和洋葱洗净。

3、紫甘蓝用手掰块，洋葱切丝。

4、开火，放入适量油，热后倒入紫甘蓝和洋葱。

5、炒三分钟后，放入适量盐和生抽、醋，翻炒均匀，熟了，关火，盛盘。