1、原料：香菇10朵，洋葱1个，香菜3根，香葱3根，肉末约500克。

2、我们锅中烧油，油热放入肉末煸炒至变色，再放入葱姜末翻炒出香味，再放入辣椒面，辣椒粉和熟芝麻翻炒均匀。

3、淋入适量的料酒去腥，再放入香菇碎，生抽，洋葱碎，黄豆酱，继续中火翻炒出食材的香味。

4、倒入六分满清水，加入白糖，十三香，鸡精调味，大火烧开后转小火熬煮五分钟，最后放入蒜末，葱花，香菜翻炒均匀即可开吃。