虎皮海椒的做法 一道四川名菜的做法

美食推荐2023-06-18 17:02:41未知

虎皮海椒的做法 一道四川名菜的做法

1、先将青椒洗净去蒂。

2、将青椒放在菜板上,用手将刀平握,用刀将一个个青椒拍破(只是拍破,不要分开,一口一个才有感觉)。

3、在锅中倒入50毫升食用油,开中火,加温至7-8成热时将青椒倒入锅中翻炒,撒少许盐,继续翻炒至青椒表面起皮发蔫,关火。

4、装碗,加酱油、醋、白糖、鸡精拌匀,这道酸辣可口的虎皮海椒制作完成。

本文标签: 海椒  

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