1、材料：黎麦半杯，米半杯，山药一根，盐少许（枸杞随自己喜欢增减）；

2、藜麦提前用水泡三个小时左右，然后和淘洗干净的大米加入四大碗水一起下锅

3、山药去皮，切短，用清水泡着，以防被氧化变色，粥大火煮开后转中火煮十五分钟左右。

4、加入山药，开大火，煮开后，转小火，熬20－30分钟。

5、最后调入精盐即可，喜欢颜色丰富的加入一点枸杞干颜色会变得很漂亮！

6、藜麦山药粥，以山药黎麦为主料制作的粥，美味佳肴。