1、烤箱提前开火预热5分钟，150度即可。

2、把红薯洗干净，用厨房纸巾擦干水分。这样可以避免放进去之后一直在烘干水分，降低的烤箱温度，会增加烘烤时间。

3、把红薯放进烤箱里面，放置在烤箱中间。如果是32L左右的蛋糕烘焙烤箱，可以设置150度，中号的红薯烤20分钟，大号的蜜薯烤30分钟。中号直径像小孩拳头，大号直径像成年女性拳头大小。

4、飘出香甜气息就烤好了。红薯有没有烤好都不用去看都可以，因为红薯甜香气都会溢出烤箱，红薯身上也会有烤出来的糖，会在火力的烘烤下飘出焦糖香气。