1、主料：黄瓜两条。

2、配料：油、蒜、葱、盐各适量。

3、把洗干净的黄瓜去皮切成丝。

4、把蒜切片、洗干净的葱切成末。

5、锅热后，倒入适量的油，油热七八分热时放入蒜、葱花爆香。

6、然后放入切好的黄瓜丝翻炒至软。

7、最后放适量的盐炒均匀出锅即可。