1、烤鸡中翅需要烤20分钟左右。

2、烤鸡中翅做法：鸡翅清洗干净，鸡翅两面都斜着切两道口子。

3、生姜切成片，葱切成段。鸡翅里加入生姜片、葱段、适量生抽、香油、几滴老抽、少许黑胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、孜然、料酒、辣椒油、花椒油，拌匀。

4、包上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时。烤箱预热，上下火，200度。