1、主料：大飞蟹3只。

2、辅料：蒜末适量、姜末少许、酱油适量、陈醋少许。

3、活飞蟹加盐浸泡20分钟。

4、控干水分。

5、水开放入锅中蒸10分钟左右。

6、蒸熟了出锅。

7、姜蒜分别切末。

8、加入少许酱油，陈醋。

9、装入盆中，蘸着调料食用。