1、红果，即山楂，可以做成红果酪。

2、洗净，切开，取出核。

3、锅中加入比红果体积多1.5倍的水，烧开，放入红果。

4、中火熬软后，转小火。

5、红果熬到粘粘的，汁很少，放白糖（可根据自己口味，怕酸的可多放）。开胃得很。