1、原料：五花肉、盐渍海带、青椒、料酒、盐、生姜、生抽、虾粉。

2、海带提前用温水泡发。

3、泡发好的海带洗净切成小块备用。

4、五花肉切成薄片备用。

5、青椒切成小块备用。

6、锅烧热，放入少许油滑锅，放入生姜片并炒香。

7、放入肉片翻炒。

8、炒至肉片两面微微发黄，放入2汤匙料酒和盐小火翻炒二分钟至肉片变软。

9、放入海带和生抽翻炒均匀。

10、放入青椒块和少许虾粉翻炒均匀出锅。