1、用料：猪前尖肉适量，大葱一段，大蒜3瓣，酱油适量，盐适量，五香粉适量，料酒适量，姜一块。

2、把前尖肉切成片状，大葱切丝，姜切片，和其他材料放在一起腌制15-20分钟。

3、锅里放入适量的花生油小火加热。

4、放入腌制好的肉片，把葱姜挑出。

5、两面煎至金黄即可。