1、菠萝蜜的核可煮熟吃，将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐煮十分钟左右，最后再将菠萝蜜的核捞出来稍微凉一下即可。

2、菠萝蜜的核可炒着吃，将上面黄色软膜去掉，再放到水里煮熟后捞起来用小火慢慢炒，炒的时间可自己掌握，要保证炒熟，之后剥掉菠萝蜜核白色外壳就可以吃了，像吃栗子一样。

3、菠萝蜜的核可以煲汤吃，洗干净后，在煲汤时在汤里放入适量菠萝蜜的核，煮熟的菠萝蜜核可直接吃。

4、煮粥吃，菠萝蜜的核清洗干净，然后在熬粥的时候和米一起下锅，煮好后可吃。