酵母发面要多长时间 酵母发面要多久

美食推荐2024-05-22 06:03:31佚名

酵母发面要多长时间 酵母发面要多久

1、酵母粉发面一般需要1~2小时,不过具体的发酵时间还是和温度有关。

2、温度越高面团发酵的时间就会越快,在冬季可以加入40℃以下的温水和面,这样能加速发酵。面团发酵后,如果内部有蜂窝小孔,那就证明面团已经发酵完毕。

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