炖猪肉用什么调料最香 炖猪肉最香的调料是啥呢

美食推荐2024-05-22 21:33:50佚名

炖猪肉用什么调料最香 炖猪肉最香的调料是啥呢

1、较香的炖猪肉用的调料:酱油、盐、料酒、白砂糖、大葱、姜、八角、桂皮等。炖猪肉是个别地区在腊月二十六吃的传统食物,有“腊月二十六,杀猪割年肉”的说法。

2、炖猪肉宜选用肥瘦相间的五花肉,五花肉的肥肉遇热容易化,瘦肉最鲜嫩多汁,且久煮不柴。

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