可以做番茄老黄瓜汤，具体做法如下：

1、材料：番茄2个，老黄瓜1条，盐、味精各适量。

2、做法：番茄洗净切块，老黄瓜去皮切成块。坐锅热油，放番茄炒到出红油，加水。水开后放老黄瓜块一起煮，煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅。