1、材料:南瓜200g、玉米淀粉15g、牛奶100g、白砂糖30g、椰蓉适量。

2、南瓜去皮，切薄片，蒸熟。

3、南瓜蒸熟后，捣成泥。

4、加入玉米淀粉，纯牛奶和糖，拌均匀。

5、将南瓜泥倒进不粘锅，小火加热，要不断地搞拌，直至浓稠状。

6、玻璃保鲜盒四壁刷点黄油或薄薄一层橄榄油。

7、把南瓜泥倒进玻璃保鲜盒，倒完用勺子刮平表面。

8、待冷却后盖上盖子，放冰箱冷藏4小时以上。

9、冷却的南瓜浆取出，切块。

10、切好的南瓜小方在椰蓉里裹上一层即可。