1、鸡腿2只，油、红烧汁（酱油）、盐、糖、生姜（生姜汁）、料酒、生粉适量。

2、油，红烧汁，盐，糖，生姜汁，料酒，生粉制作腌料，放鸡腿腌制两个小时。腌制前在鸡腿上正反各划了几道口子，为了入味。

3、腌好后放入空气炸锅。

4、空气炸锅160度，烤20分钟。中途开锅翻面，直到鸡腿烤熟即可。