1、准备300克山楂、清水120克、冰糖120克。

2、先把山楂处理一下，去除凹陷处的杂质。

3、锅里倒上适量清水，放入冰糖。

4、小火翻炒至起小泡。再加上一小勺白醋，迅速关火。

5、然后倒入洗干净的山楂，迅速的翻炒。

6、翻炒至每个山楂都均匀的裹满糖浆，就可以出锅了，晾凉就可以吃了。