1、主料：板栗500克。

2、辅料：油适量。

3、板栗划十字刀口。

4、用水冲洗，用手搓洗几遍后沥水。

5、用大纱布包住，用手揉一下。

6、空气炸锅预热5分钟。

7、把板栗倒进炸蓝里。

8、给油，用刷子搅一下，使每个板栗都沾上油。

9、180度7分钟，时间到后把炸篮拿出来晃一下，再180度5分钟即可。