1、吃完番茄酱罐头后，您需要及时合上盖子，密封，然后将其放入冰箱中保存，以免发霉。这种调味品中含有油，因此必须远离火炉和高温，以防止油酸败。

2、吃完番茄酱后，可以在上面撒上一层细盐，然后倒入少量食用油，食用后每次都需要对其进行处理。建议不要接触不干净的筷子和汤匙，否则会加速霉菌的生长和变质。

3、如果您想使番茄酱不发霉，可以将番茄酱倒入锅中，倒入少量优质白葡萄酒或柠檬汁，或者在热的时候盖上1至2层保鲜膜，然后然后拧紧瓶盖。延长其存储时间。