1、原料：苦菊、烤花生米、红椒、豆豉鱼、苹果醋、生抽、蚝油、香油。

2、辣椒.苦菊洗净。

3、把所有食材切好备用。

4、所有调料。

5、蒜末切好，放入所有调料。

6、把所有食材放入一个碗内，调料都有咸味就不用放盐。

7、拌匀。

8、装盘开吃。