1、三颗鸡蛋打散。

2、锅中倒油，下两盒内脂豆腐。

3、用锅铲铲碎。

4、小火煎一会儿。

5、淋入蛋液。

6、鸡蛋定型后撒上蒜末。

7、翻炒均匀。

8、在淋入生抽。

9、翻炒均匀。

10、倒入葱花青红椒碎，炒至断生。

11、最后挤入一勺蚝油，翻拌均匀即可出锅。