1、主料：杂菜350g。

2、辅料：食盐适量、鸡精适量、调和油适量。

3、锅内放适量油，烧热。

4、放入杂菜。大火均匀的翻炒。

5、中途先放入盐巴，翻炒。

6、然后再下入味精。

7、均匀的翻炒，熟即可。