1、地瓜泥可以煎着吃。

2、红薯切丁，放入面粉，加少许水，拌匀。平底锅放入食用油，油稍微多一点。放入红薯，摊平，小火煎到微黄，翻面，两面微黄，出锅。

3、地瓜饼，是湖北省荆门市传统的地方风味小吃。当地城乡居民经常制作。是营养丰富，就地取材，乡土特色，大众食品。