1、新鲜的鱼、虾、贝类可储存在密封食物袋或塑料盒，铺上冰块，放入冰箱。虾和贝类可保鲜3-4天，鱼可保存5-7天。

2、鲜活贝类在冷藏室中（1-3摄氏度）可保持鲜活7-10天。

贝类、螃蟹和鱼可放入保鲜盒，在加水冷冻（约零下18摄氏度），储存时间可达4-6个月。烹调需要解冻时，可放入冰箱冷藏室一夜或者用自来水冲洗。