可以，将打散的鸡蛋加入适量牛奶再蒸制，可以增加口感，使蒸出的鸡蛋更加细腻滑爽。但需要注意的是，加入过多的牛奶会使蒸鸡蛋变得松散而且容易破裂，所以适量加入即可。