步骤1

食材：大米100克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜20克、姜3克 调味料：食用油3克、盐2克、胡椒粉1克

步骤2

香菇切片。

步骤3

青菜切碎。

步骤4

姜切片。

步骤5

鸡胸肉剁碎。

步骤6

加1克油、1克盐，拌匀，腌制10分钟。

步骤7

锅中倒入600毫升清水，放入大米、2克油、姜片，大火煮沸后，转中小火煮40分钟。

步骤8

加入鸡肉，迅速搅散，放入香菇片，继续煮3分钟。

步骤9

关火，放入青菜、盐、胡椒粉，拌匀即可。