1、饼切成丝状，也不要切太细了，否则没有口感。

2、猪瘦肉切丝，选嫩一点的部位，炒着好吃。

3、圆白菜洗净切丝。

4、葱姜蒜切末。

5、烧热锅中放的油，加入肉丝，葱姜蒜末。

6、加入料酒，生抽，蚝油。

7、加入圆白菜翻炒一分钟后放入饼丝炒两分钟。

8、加入蚝油，香油翻炒均匀即可。

9、盛出装盘，吃之前撒上点辣椒油更爽口。