1、需要将核桃仁放入平底锅中翻炒，直至其变色并散发出香味。为了避免炒糊，可以将火力适当调小，同时不停地翻炒，直至核桃仁均匀受热。

2、放凉后磨粉。将炒好的核桃仁取出晾凉，然后使用研磨机或者擀面杖将其磨成细粉末。如果粉末较粗，可以再次磨碎，直至达到所需的细度。