苦笋怎么才能放长久保存(苦笋怎么才能放长久保存不坏)

美食推荐2023-10-25 18:05:16橙橘网

苦笋怎么才能放长久保存(苦笋怎么才能放长久保存不坏)

1、盐渍保存:盐渍可起到长期保鲜的作用。将芦笋全部浸泡于饱和食盐水中,3天后重新更换食盐水。经盐渍后,苦笋可在食盐水中保鲜几个月乃至几年。

2、罐装保存:没有冰箱的家庭,可以采用罐藏法。洗用领部有盛水槽的泡菜坛、罐、瓶等容器,能装5千~10千克的最适宜。采取前两法将苦竹笋制成笋条或笋片,分别装进洗净的罐内,边装边压紧,罐口预留适当空间,然后用洗净的笋壳、棕叶、草辫等填封罐口,盖上盖子,最后慢慢向水槽里注水淹住盖边,隔绝空气。此方法可以保质12个月。

本文标签: 长久  才能  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看