1、萝卜的存放方法。（1）清洗：将新鲜的萝卜清洗干净，去除表面的污垢和泥土。可以使用刷子轻轻刷洗萝卜表面，不要使用过多的水，否则容易使萝卜变软。（2）储存：将清洗干净的萝卜放入保鲜袋中，然后用牛奶或生姜等吸湿性较强的物品一起放入冰箱的蔬菜室中，温度控制在0~4℃之间，能够延长萝卜的保鲜期。（3）避免接触水分：萝卜不能够接触水分，因为水分容易使萝卜变软。在储存萝卜时，应该避免和其他潮湿的食品存放在一起。（4）定期检查：储存在冰箱中的萝卜需要定期检查，以确保其状态良好。如果发现有软点或腐烂的迹象，应及时取出处理，避免影响其他食品的保鲜效果。

2、人参的存放方法。（1）泡酒保存鲜人参 将刷洗干净的鲜人参放入事先准备好的玻璃瓶中,然后加入适量的高度纯粮食酒,加盖密封浸泡即可,用高度纯粮食酒浸泡的鲜人参,可长达多年不坏。（2）真空包装来保存鲜人参 这种保存鲜人参的方法最为简单,首先将鲜人参洗干净,然后把人参放入事先准备好的塑料袋中,用真空包装机口空氧气即可。