以下是煮豆角的方法：

1. 将豆角洗净并切成均匀的段。如果豆角很大，切成斜切片也可以。

2. 锅中加入足够的水，待水开后加入豆角，加入少量盐搅拌均匀。

3. 煮豆角的时间大约为6到10分钟，具体取决于豆角的大小和硬度。煮至豆角变软但还有些咬劲。

4. 捞出豆角并倒入凉水中，使其停止继续煮制，同时保持其绿色。

5. 沥干豆角，加入调味料，比如橄榄油、酱油、香油等。

6. 炒熟香料和大葱，加入豆角，翻炒均匀即可。

7. 享用！

提示：豆角处理后不要过久煮制，否则会失去营养和口感。