1、用电饭锅煮猪肝,一般半斤左右大约半小时即可。

2、实际上除了饭店一般家中少有经常煮。所以经验并不多，也许用筷子检查最好，只要筷子插透不出血水就该是煮透了。

3、水煮猪肝需要三十分钟，猪肝不易煮的太嫩因为猪肝里面各种病菌特多。