1、用料：红薯粉100克、蒜苗4根、蒜适量、豆瓣酱1小勺、红辣椒1个、盐适量、生抽1-2勺、白糖1小勺、味精1小勺。

2、蒜苗洗净改刀切段。

3、红薯粉改刀切成块。

4、放入蒜，辣椒，豆瓣酱进行翻炒。

5、加入红薯粉大概翻炒1-2分钟。

6、加入蒜苗炒至断生，并加入盐适量、生抽、白糖、味精调味出锅。