1、蟹柳能煎着吃，香煎蟹柳香酥可口、外酥里嫩、低脂低卡高蛋白、简单快手。

2、食材：蟹柳、鸡蛋。

3、做法：蟹柳提前解冻，碗中打入2个鸡蛋、少许黑胡椒粉、盐搅拌均匀，另外拿一个碗倒入小半碗玉米淀粉。蟹柳在玉米淀粉中沾一圈再沾满蛋液，油热下锅小火煎至两面金黄，最后撒上少许黑胡椒粉就可以享用了。