蘑菇肉片怎么做 蘑菇肉片怎么做的

美食推荐2023-08-07 12:04:41橙橘网

蘑菇肉片怎么做 蘑菇肉片怎么做的

材料:

1. 蘑菇 200g

2. 瘦肉片 200g

3. 姜末 适量

4. 蒜末 适量

5. 料酒 适量

6. 生抽 适量

7. 盐 适量

8. 玉米淀粉 适量

9. 葱花 适量

10. 植物油 适量

做法:

1. 将蘑菇洗净,切片备用。

2. 将瘦肉片加入料酒、盐和少量生抽腌制10分钟。

3. 在平底锅中加入适量植物油,将腌制好的肉片煎至两面金黄。

4. 取出肉片备用,锅中留油,加入姜末和蒜末煸炒香。

5. 加入切好的蘑菇,翻炒均匀。

6. 加入煎好的肉片,倒入适量的生抽进行翻炒。

7. 倒入1/4杯清水并加盐调味,大火烧开后转小火焖煮5分钟。

8. 用玉米淀粉勾芡,撒上葱花即可。

小贴士:

1. 蘑菇破损的部分要去掉。

2. 煎肉片时不要翻动太多次,以免煎得太老。

3. 煮蘑菇要煮透熟,以免打嗝或消化不良等不良反应。

本文标签: 肉片  怎么做  蘑菇  

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