1、最好不要超过3个月。

2、虽然新鲜当归理论上可以长期存放在冰箱里,但随着放置时间的延长,新鲜当归中的营养和含水量会逐渐减少。再次解冻食用不仅差,而且功效会大大降低。因此,新鲜当归的保存时间不应超过半年,最好在三个月内食用。