如何辨别海带的好坏(如何辨别海带的好坏视频)

美食推荐2023-06-18 16:03:31橙橘网

如何辨别海带的好坏(如何辨别海带的好坏视频)

1、海带的质量,一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少而定。淡干或咸干海带,均以叶带长而宽厚,不带根,深褐或褐绿色,花斑少,黄白梢极少,无杂质和少含沙粒,手摸干燥的为上等。

2、如果颜色不正,带薄而短小,不整齐,褐黄色的较多,杂质较多,则为次品。

3、市场上销售的海带有淡干品和咸干品。淡干海带含水分少,含盐量低,是将鲜海带在日光下晒制而成的。咸干海带含水量略高,含盐量也高,它是通过一层海带一层盐地腌制后晒于而成的。

本文标签: 海带  好坏  如何辨别  

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